Technique de décoration émaillée et enfumée d'origine japonaise (depuis le XVème siècle ),enrichie par les expériences de nombreux potiers américains et européens. Les pièces sont façonnées dans une argile "chamottée" (granuleuse) et spécialement composée pour résister à un choc thermique intense . Elles sont ensuite "biscuitées" entre 1000 et 1020 °C dans un four électrique .Le décor est ensuite fait , selon les cas , au pistolet (pour des glaçures bien lisses) ou au pinceau ,avec émaux ou mélanges d'oxydes et minéraux dont chaque potier à le secret .
La seconde cuisson dite "d'émail", s'effectue dans un four à gaz artisanal installé à l'extérieur, dans lequel on ne peut introduire que très peu de pièces. La montée en température est très rapide et le défournement se fait à chaud (autour de 900 à 950°C). Les pièces chauffées jusqu'à atteindre une couleur orange , sont enlevées du four une à une avec de grandes pinces d'acier , et plongées dans des bidons tapissés de copeaux de bois . Elles s'enflamment à leur contact, et à ce moment , le savoir-faire du céramiste sera de pratiquer certains gestes précis pour maîtriser le feu et l'atmosphère, afin d'obtenir selon son souhait des craquelures , un enfumage plus ou moins intense, des lustres ou des irisations métallisées. Couvertes de suie, les pièces seront longuement lavées et grattées pour laisser apparaître le résultat final, toujours surprenant :l'inattendu est souvent au rendez-vous , parfois la déception, mais aussi la joie et l'enthousiasme !
Ce traitement explique le caractère unique et original de chaque pièce . En effet , il est impossible de reproduire exactement deux objets semblables . Les glaçures ne sont jamais uniformes , et les textures , très variées et contrastées , sont recherchées et se distinguent des céramiques industrielles ou artisanales .
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